Aprendre le vocabulaire français pour le café et le restaurant - Ознакомиться и пополнить словарный запас на тему "кафе и рестораны"
Vocabulaire
Словарь
le bar
la terrasse
le serveur et la serveuse
la barmaid et le barman
le chef cuisinier
la table
la chaise
la nappe
la serviette
les couverts
la fourchette et le couteau
la cuillère à soupe et la cuillère à café
les baguettes
l'assiette
le verre
la carafe d'eau
les boissons
la bouteille de vin rouge
le verre de vin blanc / le ballon de blanc
le pichet de rosé
la bière
le thé glacé / le thé froid
le sirop
le jus de fruits
l'eau plate
l'eau gazeuse
le tire-bouchon
le décapsuleur
le cendrier
la carte
le menu l'entrée, le plat, le dessert
l'apéritif
la salade mêlée
la cuisson de la viande* : bleu, saignant, à point, bien cuit
le potage
les assaisonnements
le poivre et le sel
l'huile d'olive
le ketchup la mayonnaise et la moutarde
le digestif
le café
le café au lait / le renversé
l'espresso
le sucre
la crème
le lait
les toilettes / les wc
l'addition
le pourboire
бар
терраса
официант и официантка
барменша и бармен
шеф-повар
стол
стул
скатерть
салфетка / полотенце
столовые приборы
вилка и нож
столовая ложка и чайная ложка
палочки для еды
тарелка
стакан
графин с водой
напитки
бутылка красного вина
бокал для белого вина / фужер
кувшин розового вина
пиво
чай со льдом / холодный чай
сироп
фруктовый сок
простая вода
газированная вода
штопор
открывалка для бутылок
пепельница
меню
меню закуска, основное блюдо, десерт
закуска
комбинированный (микс) салат
суп (пюре)
приготовление мяса: с синим оттенком (почти сырое), с кровью, средней прожарки, хорошо прожаренное
приправы
перец и соль
оливковое масло
кетчуп, майонез и горчица
ликёр
кофе кофе с молоком / разлитый
эспрессо
сахар
сливки
молоко
туалет
счет
чаевые
Phrase on contexte est conjugaison
Наглядные примеры выражений
1. La serveuse prend les commandes.
2. Il ouvre une bière avec un décapsuleur.
3. Elle débouche une bouteille de vin rouge.
4. Elle sert le vin et le client le goûte.
5. Ils trinquent et boivent du vin blanc.
6. Il boit un sirop avec une paille.
7. La cliente se plaint à la serveuse.
8. Elle verse de la sauce sur sa salade mêlée.
9. Ils mangent des spaghettis.
10. Il s'essuie la bouche avec une serviette en papier.
11. La serveuse apporte les cafés.
12. Il paye l'addition par carte.
13. Le serveur débarrasse la table.
1. Официантка принимает заказы.
2. Он открывает пиво открывалкой для бутылок.
3. Она откупоривает бутылку красного вина.
4. Она подает вино, и клиент пробует его на вкус.
5. Они чокаются (произносят тост ) и пьют белое вино.
6. Он пьет сироп через соломинку.
7. Клиентка жалуется официантке.
8. Она наливает заправку в / поливает соусом комбинированный салат.
9. Они едят спагетти.
10. Он вытирает рот бумажной салфеткой.
11. Официантка приносит кофе.
12. Он оплачивает счет банковской картой.
13. Официант убирает со стола.
*bleu (le moins cuit ; la chair reste rouge à cœur, molle). Température à cœur : environ 45°C.
saignant (cuisson un peu plus prolongée que la précédente ; on note un raidissement des chairs). Température à cœur : environ 52°C.
à point (cuisson assez longue ; de très fines gouttelettes d’exsudat perlent en surface). Température à cœur : environ 59°C.
bien cuit (cuisson longue ; même le cœur de la viande est ferme et des gouttes d’exsudat ont fortement perlé en surface). Température à cœur : environ 64°C.
"Commander un repas"
Le serveur : Messieurs-dames, vous avez choisi ? Le plat du jour est sur l’ardoise : une bavette à l’échalote.
Guilhem : D’accord. Je vais prendre un menu à 14 € avec une bavette.
Le serveur : Quelle cuisson pour la viande ? Saignante ? À point ?
Guilhem : Saignante, s’il vous plaît.
Le serveur : Et pour vous, madame ?
Camille : Pour moi, ce sera à la carte. Qu’est-ce que c’est, le « saumon maison » ?
Le serveur : Alors, c’est du saumon cuit en papillote avec des fines herbes, et servi avec du riz au safran.
Camille : Est-ce que je peux avoir des haricots verts à la place du riz ?
Le serveur : D’accord. Un saumon-haricots verts. Et comme boisson ? Un petit rouge léger pour aller avec la viande et le poisson ?
Guilhem : Oui, bonne idée. Et une carafe d’eau, aussi, s’il vous plaît.
(Un peu plus tard)
Le serveur : Ça vous a plu ?
Camille : Oui, merci, c’était très bon.
Le serveur : Je vous apporte la carte des desserts ?
Camille : Pourquoi pas ? Je prendrais bien un gâteau. Tiens, un fondant au chocolat. Je craque*…
Guilhem : Qu’est-ce que vous avez comme tarte ? C’est la spécialité de la maison, non ?
Le serveur : Oui, ce sont des tartes « faites maison » : tarte Tatin tiède, tarte au citron, tarte aux prunes, tarte aux fraises… Je vous recommande la tarte Tatin…
Guilhem : Alors, une Tatin, un fondant au chocolat, deux cafés et l’addition, s’il vous plaît !
Le serveur : Messieurs-dames, vous avez choisi ? Le plat du jour est sur l’ardoise : une bavette à l’échalote.